Los mejillones al vapor son siempre un alimento muy bueno y recomendable. Si te gusta el picante, seguramente estos mejillones picantes te fascinarán, porque el pimentón hace que estos mejillones adquieran una tonalidad y un sabor únicos, así que es una receta para intentar probar nuevos sabores. Lo único que nos hace falta es agregar un poco de pimentón picante a la hora de hervir estos mejillones, unos minutos hasta que los mejillones se encuentren abiertos.

Después de que todos se abran, simplemente los dejamos enfriar en hielo, como habitualmente hacemos y luego colocamos los mejillones en un plato. En este momento le podemos añadir un poco más de pimentón picante, sobre todo si eres de las personas a las que les gusta mucho el picante. También le vendrá muy bien tener algo de limón, para que el contraste de sabores sea evidente y guste mucho más a los invitados. Es un plato sencillo y muy sabroso, cuyo resultado sorprenderá, además de ser una receta para hacer en cualquier momento.

Vía|Cocinatipo

Foto|Flickr

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