Durante el invierno son muchos los turistas que se pasan por Galicia para poder disfrutar de unas merecidas vacaciones y además de poder disfrutar en Vigo, muchos de los turistas no se olvidan de otras muchas ciudades, que son realmente muy apetecibles. Lo que más suele gustar a los turistas que hacen viajes en invierno, es poder conocer la parte más cultural de los destinos que visita, algo que se puede hacer a través de sus monumento y también a través de los museos.

Tanto monumentos como buenos museos es lo que tiene Vigo y es un destino muy interesante en este sentido para los turistas que suelen hacer viajes durante el invierno, unos viajes muy apetecibles por la menor demanda de los vuelos a diferentes ciudades y también por el menor precio de los hoteles, que es algo que también preocupa a los turistas. No debemos olvidar que Vigo es una ciudad que al igual que el resto de Galicia, se caracteriza por ofrecer estupendos platos y por el paladar también se suele conquistar a los turistas.

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Conocer Vigo en navidad es realmente una buena propuesta para los turistas que tienen en cuenta a esta ciudad para poder disfrutar de unas excelentes vacaciones a lo largo del mes de diciembre, un mes en el que la navidad es una de las fiestas importantes y en Vigo es un momento igualmente especial y muy festivo. Cuando la navidad llega es muy interesante poder disfrutar en Vigo con las gastronomía más típica, como es el caso de los estupendos mariscos y buen vino, dos elementos que no deben faltar nunca en navidad.

Además de poder disfrutar con toda la buena gastronomía que nos encontramos en Vigo, no cabe duda que disfrutar de los monumentos de la ciudad, conocer un poco mejor algunos rincones de interés de la ciudad, forma parte de los atractivos habituales con los que los turistas se encuentran a su paso por la ciudad de Vigo, una ciudad que resulta muy interesante para los turistas que no la conocen todavía y que es su primer navidad en la ciudad de Vigo, una navidad que seguro nunca podrá olvidar.

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Según una  interesante encuesta realizada en Galicia, en esta comunidad autónoma prefieren disfrutar de buenos alimentos caseros en vez de comer alimentos ecológicos. Tan sólo un 13,7% de los gallegos suelen consumir habitualmente alimentos ecológicos, debido a que son bastante más caros que los habituales, además de otros motivos. No deja de ser curioso que en Galicia el uso de los alimentos ecológicos sea tan pobre, debido a que se prefiere alimentos caseros.

En muchos casos se debe a que tienen una estupenda huerta en la que pueden conseguir las frutas y hortalizas necesarias para comer, por lo que no necesitan comprar ningún alimento ecológico, ya que en casa tienen todo lo que necesitan, pero en otros casos es porque a la palabra casera va asociada un significado relacionado con la salud, por lo que es muy común disfrutar de platos elaborados con alimentos caseros en vez de alimentos ecológicos, que todavía se ve en Galicia como algo caro, algo que ciertamente es totalmente cierto y muchos consumidores se quejan precisamente de los elevados precios de estos productos ecológicos que se pueden consumir en España.

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Galicia es una tierra plagada de ferias durante todo el año y cada una merece la pena que la conozcas, sobre todo si te gusta mucho la gastronomía. En el mes de julio se suele celebrar en Rianxo la Fiesta de la Sardina, que es todo un clásico en el que se puede degustar la buena sardina de la zona. No puede faltar una Fiesta del pulpo, que se celebra en Camariñas durante la Semana Santa y otra fiesta del pulpo en julio en Murgados, entre otras muchas ferias.

También destacamos otra de las fiestas o ferias interesantes en Galicia, como es la Fiesta del Congrio de Muxía, que tiene lugar cada Viernes Santo en Muxía y que es una de las fiestas populares de esta zona de Galicia. En Cedeira tenemos la ocasión de disfrutar cada mes de junio con la Fiesta del Percebe, que es otro de los ingredientes de la buena gastronomía gallega y que no suele faltar entre los platos típicos. Como puedes ver la variedad de ferias gastronómicas es muy amplia y de seguro que alguna te llamará la atención y te merecerá la pena.

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Galicia es una tierra llena de buena comida y que se puede disfrutar de su gastronomía gracias a las ferias gastronómicas que van teniendo lugar a lo largo del año y que son estupendas para conocer mejor la gastronomía de la zona. En primer lugar podemos destacar una feria que tiene lugar en Ferrol, que es el Día del arroz con leche, cuya celebración es en enero, así como el Día del Cordero estofado en Dodro durante el mes de junio, dos referentes de ferias gastronómicas.

Merece la pena también disfrutar de otras ferias como la Feria del Champiñón, que es una feria clásica que tiene lugar en el mes de abril de cada año en Ordes, siendo otra de las ferias que merecen la pena poder conocer y saborear en Galicia. En Carnota tenemos la ocasión cada primer domingo de septiembre de poder disfrutar del Día do porquiño, un día muy especial donde la carne de este animal se puede saborear y disfrutar de un ambiente festivo como en el resto de ferias gastronómicas que tienen lugar en todos los rincones de Galicia.

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Cerca de 3.000 vigeses  acudieron el pasado domingo al Parque de Castrelos donde se celebró la XIV edición de la Fiesta del mejillón,  en donde se degustaron cerca de 3.000 kilos del famoso molusco, otros 1.000 de empanada; todo ello acompañado por vino. Los precios fueron en consecuencia de la crisis que se vive en España, es decir, populares, y por tan solo 3 € se podía adquirir un kilo de mejillones.

La Federación de Peñas el Olivo,un año más, fué quien se encargó de organizar el evento, mientras que Anxo Méndez, gerente del Mercado de O Berbés, fue el encargado de la lectura del pregón en la que hizo un canto al mejillón y a los vigueses. Además de comida, la música también hizo acto de presencia en el Parque de Castrelos, con la actuación del grupo de Coros y Danzas del Olivo.

Abel Caballero, o el teniente de alcalde, Santiago Domínguez  fueron algunos personajes públicos que se dieron cita en Castrelos, asi como también se pasaron por el parque de Castrelos varios concejales de la Corporación.

Una de las recetas en las que usamos las almejas es la de almejas con salsa picante de tomate. Es una receta realmente muy sabrosa y de esta manera tendremos una nueva forma de hacer las almejas y disfrutar con este marisco tan recomendable y con tanto sabor. Para poder hacer esta deliciosa receta necesitaremos los siguientes ingrediente:

• 500 gramos de almejas
• 2 tomates
• Azúcar
• Pimienta
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Aceite de oliva

Empezaremos por la salsa picante. Lavamos muy bien los tomates  y los cortamos en trozos. Echamos en la sartén los dientes de ajo con un poco de aceite y luego echamos los tomates para que se hagan. Luego trituraremos los tomates con los dientes de ajo, hasta conseguir una salsa a la que le echaremos aceite de oliva y pimienta.

Después de tener la salsa la ponemos nuevamente al fuego y esperamos a cocer durante unos minutos las almejas. Cuando se abran simplemente las echamos encima de la salsa y esperamos unos minutos más. En poco tiempo tendremos estas estupendas almejas en salsa de tomate picante, que tiene un sabor muy intenso.

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Ahora en primavera viene muy bien poder disfrutar de unas buenas ensaladas frescas y sencillas de hacer, ya que son sencillas que gustan mucho. Es una buena idea disfrutar de una ensalada con un poco de marisco, sobre todo aprovechando el buen marisco que tenemos en Vigo. Los ingredientes de esta ensalada son:

• 1 lechuga
• Queso freso
• Marisco a elegir
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• 150 gramos de guistantes

La ensalada se puede dejar hecha o sencillamente hacer en el momento que queramos comer. Lavamos muy bien la lechuga que hemos elegido y luego la ponemos de base en la ensaladera. Añadimos unos tacos de queso fresco del  que más no guste, así como un poco de marisco variado del que tengamos a mano.

Los guisantes los podemos añadir directamente de lata y acabamos con un agradable toque a pimienta y aceite de oliva, que le va muy bien a toda ensalada y sobre todo a las ensaladas de verano, que son realmente sabrosas. Esta ensalada es de lo más sencilla y se puede hacer con otros ingredientes que tengamos en casa.

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Esta bella ciudad de Galicia, que es conocida por algunos como la “Ciudad Olívica“, se encuentra situada en la provincia de Pontevedra, siendo uno de los destinos más turísticos de España.

Quienes se sientan atraídos por el encanto de los municipios de la costa de las Rías Bajas, pueden encontrar vuelos baratos a Vigo durante todo el año y desde el mismo aeropuerto, rentar un coche, el medio ideal para emprender las mejores rutas por la ciudad y sus adyacencias.

El Casco Vello es la zona antigua de la ciudad y donde se encuentran algunos de los lugares más conocidos de Vigo como el mercado de Pedra o la plaza de la Constitución, la famosa Concatedral de Santa María y la Biblioteca Penzol. Debido a las características de su conjunto monumental, fue declarado Bien de Interés Cultural como Conjunto histórico por la Junta de Galicia.

La gastronomía de Vigo no pasa desapercibida, las comidas gallegas son muy famosas por sus espléndidas carnes, y sus frescos mariscos y pescados, ventaja favorecida por su cercanía al mar. Los vinos de la zona como el Monterrei, Ribeira Sacra, Rías Baixas, Ribeiro y Valdeorras son un festín para los más entendidos y los aficionados al enoturismo.

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Comer en Vigo es posible y uno de los lugares donde vamos a disfrutar de una buena gastronomía, es en el Restaurante La Oca, un clásico restaurante de esta ciudad y que se encuentra muy cerca del mercado de Teis, así que no tiene pérdida. Este restaurante ofrece una buena experiencia, porque los platos son estupendos para disfrutar con la buena cocina creativa pero con alimentos de la tierra. Es un restaurante de precio medio y recomendable para familias y parejas que pasen por Vigo unas vacaciones, porque seguro que saldrán muy satisfechos.

En este estupendo restaurante nos encontraremos con platos tan buenos como el estofado de gallo de corral, así como buey gallego con salsa de pimientos, entre otros muchos platos que seguramente te puedan gustar mucho. La variedad y la calidad de la comida son dos estupendos puntos a favor de este gran restaurante de Vigo, donde se come muy bien a precios moderados y con una calidad muy notable. Es un restaurante de Vigo recomendable para disfrutar de los buenos productos de la tierra y pasar un buen momento.

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