Almejas con salsa picante
Publicado por Juan Luis Macías el .
Una de las recetas en las que usamos las almejas es la de almejas con salsa picante de tomate. Es una receta realmente muy sabrosa y de esta manera tendremos una nueva forma de hacer las almejas y disfrutar con este marisco tan recomendable y con tanto sabor. Para poder hacer esta deliciosa receta necesitaremos los siguientes ingrediente:
- 500 gramos de almejas
- 2 tomates
- Azúcar
- Pimienta
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
Empezaremos por la salsa picante. Lavamos muy bien los tomates y los cortamos en trozos. Echamos en la sartén los dientes de ajo con un poco de aceite y luego echamos los tomates para que se hagan. Luego trituraremos los tomates con los dientes de ajo, hasta conseguir una salsa a la que le echaremos aceite de oliva y pimienta.
Después de tener la salsa la ponemos nuevamente al fuego y esperamos a cocer durante unos minutos las almejas. Cuando se abran simplemente las echamos encima de la salsa y esperamos unos minutos más. En poco tiempo tendremos estas estupendas almejas en salsa de tomate picante, que tiene un sabor muy intenso.
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