Una de las recetas en las que usamos las almejas es la de almejas con salsa picante de tomate. Es una receta realmente muy sabrosa y de esta manera tendremos una nueva forma de hacer las almejas y disfrutar con este marisco tan recomendable y con tanto sabor. Para poder hacer esta deliciosa receta necesitaremos [...]
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Ahora en primavera viene muy bien poder disfrutar de unas buenas ensaladas frescas y sencillas de hacer, ya que son sencillas que gustan mucho. Es una buena idea disfrutar de una ensalada con un poco de marisco, sobre todo aprovechando el buen marisco que tenemos en Vigo. Los ingredientes de esta ensalada son: 1 lechuga [...]
I Concurso gallego de recetas de platos caseros
Publicado by enero 25th, 2010 en Gastronomía y Noticias. 0 ComentariosEn este próximo mes de febrero se celebrará un concurso muy particular. Se trata del I Concurso Gallego de Cocina Familiar, en el que se podrá disfrutar de las recetas de toda la vida, esas recetas típicas de Galicia y que sin duda todos conocemos. Es una buena ocasión para disfrutar elaborando una serie de [...]
Los mejillones al vapor son siempre un alimento muy bueno y recomendable. Si te gusta el picante, seguramente estos mejillones picantes te fascinarán, porque el pimentón hace que estos mejillones adquieran una tonalidad y un sabor únicos, así que es una receta para intentar probar nuevos sabores. Lo único que nos hace falta es agregar [...]
Una de las buenas recetas de Vigo es el arroz con chocos, una receta fácil de hacer y con un ingrediente fundamental que es el choco, que es una maravilla de alimento, tanto por su sabor como por sus muchas propiedades. Para hacer este plato necesitaremos: 200 gramos de arroz Chocos Pimentón 1 pimiento verde [...]
Receta de mejillones al vapor
Publicado by septiembre 15th, 2009 en Gastronomía y Marisco. 0 ComentariosLos mejillones al vapor suele ser una receta muy agradable y que se consume mucho en Vigo y en el resto de Galicia, así como en el resto de España, porque hay un buen marisco en esta zona del norte de Galicia y desde luego los mejillones son agradables. Para esta receta necesitaremos: Mejillones frescos [...]
El marisco de Vigo es muy variado y tenemos recetas sensacionales para disfrutar de unas buenas gambas por ejemplo en salsa, que es una delicia, sobre todo ahora en verano que nos gusta comer cosas rápidas y buenas. Los ingredientes para este plato son: 300 gramos de gambas peladas 1 cebolla 1 taza de vino [...]
Receta de brochetas de palometa con mejillones
Publicado by julio 27th, 2009 en Gastronomía y Turismo. 0 ComentariosUna rica palometa es muy típico de Vigo y la podemos encontrar en diferentes recetas, como la de Brochetas de palometa con mejillones, muy típica de Vigo y que se hace con los siguientes ingredientes: 400 gramos de palometa 300 gramos de mejillones 2 pimientos rojos Aceite de oliva Mostaza Zumo de limón Pimienta La [...]
La Torta Imperial de Vigo es uno de esos productos que se vuelven famosos y que todo el mundo que viene a Vigo quiere probar. Para poder realizar este estupendo postre, que por cierto es muy sencillo, necesitaremos: 500 gramos de mantequilla 1 yema de huevo 10 huevos 2 latas leche condensada 1 kilo de [...]
El lenguado es uno de los productos del mar más tradicionales de Vigo y es uno de los más sabrosos, con permiso del marisco. En Vigo tienen una forma especial de hacer el lenguado y es realmente recomendable probarlo cuando visiten Vigo. Los ingredientes para hacer este lenguado son: 4 lenguados 4 vieiras 8 colas [...]
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